Haai sejak pandai mengukus pulut ni memang saya tak lagi menanak pulut.

Resepi pulut durian kukus. Balik dari pejabat hari ini saya terus mengukus pulut untuk dimakan dengan durian bersama santan yang diperah sendiri. Masak santan bersama air daun pandan dan garam. Resepi pulut durian atau pengat durian yang sangat sedap jika dimakan bersama pulut kukus. Laa macam makan lauk dengan nasi.

Kacau di atas api yang perlahan sehingga mendidih. Jom tengok resepi pulut durian di bawah ni. Cara penyediaannya sama dengan pulut mangga yang berbeza hanya gantikan buah mangga dengan isi durian. Tos beras pulut yg direndam kemudian kukus sehingga masak.

Letak daun pandan dan kukus selama 20 minit dengan api besar kemudian kareh gemburkan dan sambung kukus lagi 10 minit atau hingga pulut betul2 masak. Che nom makan serawa durian kali ini bersama pulut kukus. Oh ya cara tanak pulut senang ja sekarangdah tak perlu guna pengukus dahguna periuk nasi atau periuk biasa masak atas dapur gas pun bolehterpulang anda suka yang mana. Bahan bahan resepi pulut durian buah durian yang siap dikopek lebih sedap jika guna durian gred tinggi seperti durian d24 musang king atau udang merah beras pulut 3 helai daun pandan 1 pek santan gula mengikut citarasa.

Untuk pulut panaskan kukus sediakan loyang berukuran 9 inci. Bagi yang tak pernah masak pulut pasti tertanya tanya sama paras tu sukatannya macamana. Cara penyediaan pulut. Kalau dulu nak makan pulut susah betuldengan cara kukus pulut di dalam pengukusnyadengan kain kasa bagai.

Sebelum ini memang ada entri tentang pulut durian dalam blog ini tapi saya tanak pulutnya dengan menggunakan periuk nasi elektrik. Boleh gunakan gula kasar brown sugar gula merah atau gula melaka orang kelantan panggil nise. Letak pulut dalam loyang satukan minyak masak garam dan santan kacau rata kemudian tuang ke dalam loyang berisi pulut ratakan. Untuk resepi ni che nom hanya masukkan sedikit gula melaka kerana tak berapa gemarkan serawa durian yang warnanya terlalu perang.

Untuk itu saya kongsikan resepi pulut durian ala utara yang saya ambil dari blog periuk tanah untuk memudahkan pembaca blog ini terutama sekali adik adik yang baru belajar membuat rujukan dan lebih faham. Serawa durian sesuai disajikan bersama pulut kukus roti putih atau juga roti jala. Tak perlu rendam dahulu beras pulut itu dan pulut juga tidak berkerak. Bukan apa tapi kerana pulut yang dikukus memang terhasil sangat cantik dan tidak berkerak.

Kali ini saya kukus sahaja dan tak mengambil masa yang panjang. Gaul pulut dengan santan dan makan bersama buah durian. Boleh klik video penyediaan pulut kukus di bawah ini. Ikut selera masing masing lah kan.